• website icon
    •  
  • website icon
    •  
  • website icon
 
CONFEX.
CONFECTIONERY EXPERTISE
Международная Выставка оборудования и ингредиентов для производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий

Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий

Москва, ЦВК "Экспоцентр"
CONFEX.
CONFECTIONERY EXPERTISE
Международная Выставка оборудования и ингредиентов для производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий

Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий

Москва, ЦВК "Экспоцентр"
ОБЪЕДИНЯЯ ЛУЧШЕЕ

Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.

Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.

№1

в отрасли

№1 в отрасли
ОБЪЕДИНЯЯ ЛУЧШЕЕ
Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.

Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
Наше преимущество - кросс-категорийность
2 отрасли - 1 место встречи
Ничего лишнего. Confex. Confectionery Expertise - ежегодный бизнес-форум и выставка, которые объединяют тысячи руководителей, лиц, принимающих решения, и лидеров мнений всей кондитерской отрасли. Проводится в рамках выставки Modern Bakery Moscow.

Достигаем синергии играючи. Взаимодополняя и обогащая дуэт мероприятий, мы обеспечиваем посетителей и участников актуальным контентом, обширной технологической экспозицией, становясь главным событием кондитерской индустрии:
  • 14 815 специалиста
    Встречи и переговоры
  • 258 компаний
    Выставка оборудования и ингредиентов для кондитерского производcтва
  • 20 МАСТЕР-КЛАССОВ
    Мэтры шоколатье и кондитеры делятся скилами и презентуют продукцию
  • 16 бизнес-мероприятий
    Актуальные темы для развития бизнеса
  • ПАРТНЕР ДЕЛОВОЙ ПРОГРАММЫ. КОНФЕКС
Целевая аудитория
МЫ ОБЪЕДИНЯЕМ ОТРАСЛЕВОЕ СООБЩЕСТВО
  • ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ АУДИТОРИЯ
    Посетители выставки - это топ-менеджеры, технологи и специалисты кондитерских предприятий - производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий, специалисты сегмента HoReCa, ритейл.
  • ВЕДУЩИЕ КОМПАНИИ ОТРАСЛИ
    Участники выставки - это отечественные и иностранные производители технологий и ингредиентов для кондитерского производства.
  • НАУЧНОЕ И ОТРАСЛЕВОЕ КОМЬЮНИТИ
    Отраслевые эксперты- это приглашенные специалисты и спикеры профильных конференций и бизнес-мероприятий.
  • ТОПОВЫЕ ШОКОЛаТЬЕ и КОНДИТЕРЫ
    Ведущие практики - лучшие пекари и кондитеры проводят мастер-классы и делятся своими профессиональными секретами.
НАШИ ГОСТИ
Постоянные ПОСЕТИТЕЛИ
Разделы выставки
Что представЛЕНО в экспозиции?
Оборудование, ингредиенты, услуги и сопутствующие решения для производства сахаристых кондитерских изделий, а также изделий из шоколада и продуктов переработки какао-бобов.
Оборудование для кондитеров
Производственные линии для кондитерских изделий включают оборудование, такое как меланжеры, темперирующие и глазировочные машины, дражировочные машины, а также машины и устройства для формовки конфет и производства карамели.
ИНГРЕДИЕНТЫ, СЫРЬЕ, ДОБАВКИ
Какао-бобы, сахар, какао-порошок икакао-масла, какао тертый, ванилин, молоко, сахаросодержащие и масложировые продукты, конфетные массы, фрукты, ягоды, орехи и цукаты, начинки, глазури, кондитерские смеси и массы, мастика, добавки-улучшители, ферменты,красители, эмульгаторы,ароматизаторы.
УПАКОВКА И ТЕХНОЛОГИИ УПАКОВКИ
Упаковочные линии, оборудование флоу-пак, х-fold, упаковочные материалы, заверточные машины, машины для упаковки в термоусадочную пленку, коррексы для шоколада и конфет.
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Установки для глубокой и шоковой заморозки, среднетемпературные, универсальные и низкотемпературные холодильные шкафы, системы охлаждения, увлажнители, холодильные туннели.
ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И УСЛУГИ
Оборудование для оснащения ресторанов, кафе, магазинов, производства и реализации шоколадных кондитерских изделий в сегменте HoReCa и ритейл, проектирование и комплексное оснащение,фуд-трак, комплектные пекарни-кондитерские.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА
Лабораторное оборудование и приборы для гигиены производства и для технического контроля качества в кондитерских цехах.
АКСЕССУАРЫ, КОНДИТерСКИЙ ИНВЕНТАРЬ
Конвейерные ленты и системы, стеллажи, тележки для гитары, формы, противни, лотки, вощеная бумага, кондитерские мешки, венчики, гитара для нарезки начинки, плавильные танки.
УСЛУГИ
Финансы, логистика, лизинг, системы автоматизации производства, консалтинг, страхование, проектирование и строительство заводов, информационные технологии, образование в области кондитерского производства, профессиональные издательства.
Хотите принять участие в ВЫСТАВКЕ
КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА?
Продемонстрируйте свой бренд, прорекламируйте свои новинки и используйте весь потенциал идеальной платформы развития бизнеса
УЧАСТВОВАТЬ СО СТЕНДОМ
4 ПРИЧИНЫ УЧАСТВОВАТЬ
  • Пополнить и актуализировать
    клиентскую базу данных
    Привлечь новых клиентов и укрепить лояльность существующих
  • ЯРКО заявить о бренде и новинках
    Сделать акцент на сильных сторонах бренда и подсветить конкурентные преимущества в живом общении с покупателем
  • ПРОВЕСТИ ПЕРЕГОВОРЫ
    4 дня интенсивных переговоров с целевой аудиторией - топ-менеджерами кондитерских предприятий
  • ИЗУЧИТЬ СПРОС и предложение
    Быть в курсе всех событий кондитерской индустрии и вовремя реагировать на производственные потребности клиентов
КОМПАНИИ, КОТОРЫЕ НАМ ДОВЕРЯЮТ
Постоянные УЧАСТНИКИ
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО УЧАСТИЮ 
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО УЧАСТИЮ 
БИЗНЕС-ФОРУМ CONFEX.
CONFECTIONERY EXPERTISE
ГЛАВНОЕ СОБЫТИЕ КОНДИТЕРСКОЙ ИНДУСТРИИ
Подробнее

  • 30

    Спикеров

  • 78

    Антикризисных идей для развития бизнеса

  • 483

    Посетителя

  • 5

    Сессий

АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ ФОРУМА
Хотите СТАТЬ СПИКЕРОМ БИЗНЕС-ФОРУМА
Confex. Confectionery Expertise?
Распакуйте свою экспертность, поделитесь опытом с профессиональным сообществом, станьте вдохновителем для широкой аудитории отраслевых специалистов.
ПРЕДЛОЖИТЬ ТЕМУ
ПОСЕЩЕНИЕ
Зачем посещать мероприятие?
ЗАКЛЮЧИТЬ КОНТРАКТЫ с поставщиками
Чтобы заключить выгодную сделку, вам потребуется изучить список участников и назначить встречи.
Вдохновиться идеями
Ведущие специалисты проведут практические мастер-классы на 2-х площадках. Новые вкусовые тренды, инновационные ингредиенты, уникальные техники.
Все это и многое другое!
Углубить профессиональную экспертизу
Практические знания и обмен опытом на деловых мероприятиях выставки: кейсы, мнения, обсуждения в кругу профи.
ПОВЫСИТЬ КВАЛИФИКАЦИЮ
Школа технолога - это уникальный образовательный проект для специалистов на базе образовательных программ ведущих отраслевых вузов. По итогам слушателям выдается диплом государственного образца.
для кого
Посещение рекомендовано
Топ-менеджерам и управленцам, технологам и специалистам кондитерских предприятий, кондитерам и шоколатье. Нас посещают ритейлеры, специалисты сегмента HoReCa, шоколатье и кондитеры, научное отраслевое комьюнити и другие специалисты отраслевых предприятий.
  • ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
    Хлебопекарные, кондитерские фабрики, цеха
  • ПРЕДПРИЯТИЯ СЕГМЕНТА HORECA
    Пекарни и кондитерские, кафе, рестораны, предприятия общественного питания, отели
  • ОПТОВО-РОЗНИЧНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ
    Федеральные и региональные розничные сети
регистрация скоро откроется!
Подпишитесь на новости выставки Confex, чтобы не пропустить начало регистрации!
ПОДПИСАТЬСЯ
ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ И ПОСЕТИТЕЛЕЙ
Ольга Кузнецова
совладелица и бренд-шеф пекарни La Poste
«Подобные мероприятия ведут к ситуации на рынке, когда много классных проектов сосуществуют вместе, поддерживают друг друга в рамках отраслевого сообщества. Паблик-ток – это то место, где крупные игроки могут делиться своим опытом, а начинающие производители – черпать его и перенимать идеи для своего бизнеса».
Ольга Кузнецова
совладелица и бренд-шеф пекарни La Poste
«Подобные мероприятия ведут к ситуации на рынке, когда много классных проектов сосуществуют вместе, поддерживают друг друга в рамках отраслевого сообщества. Паблик-ток – это то место, где крупные игроки могут делиться своим опытом, а начинающие производители – черпать его и перенимать идеи для своего бизнеса».
abat
экспонент
«Мы очень довольны результатом. Выставка, все более и более насыщенная с каждым годом, все больше посетителей, которые приходят с целями познакомиться с оборудованием, сразу приобрести его и разместить на своем производстве»
Handtmann
экспонент
«Для компании Handtmann выставка очень важна: из-за широкого охвата аудитории мы можем привезти свои самые последние новинки в области формования, тестоделения и дозирования»
Берта
экспонент
«Данная выставка является лидером по продвижению производителей хлебопекарного и кондитерского оборудования и ингредиентов. Данная выставка – это, конечно, двигатель нашего прогресса, двигатель нашей торговли»
Gostol-Tecnopool
экспонент
«Выставка производит очень приятное впечатление. Мы заметили, что многие производители и поставщики оборудования, которые покинули российский рынок в прошлом году, появились снова на выставке – это радует. На выставке мы узнаем последние тенденции и тренды, которые появляются на рынке, поэтому мы приходим сюда с удовольствием и будем продолжать это делать»
WACHTEL
экспонент
«Modern Bakery для нас самая главная выставка в России, потому что это основная выставка, куда приходят наши потенциальные заказчики, как старые, так и новые. На мой взгляд, это самая эффективная и продуктивная выставка для поставщиков оборудования – все клиенты в короткий период времени приезжают к тебе, и ты можешь продуктивно с ними провести переговоры, показать оборудование»
Том Халпин
основатель Layerz Bakery
«Меня поразил масштаб выставки. Много оборудования, мероприятий, мастер-классов. Я узнал много нового, увидел технологии, которые хочу использовать в своем производстве. Для меня это мероприятие, которое налаживает связь между потребителями и производителями».
Русимэкс
экспонент
«Очень много посетителей. Также у нас было очень много переговоров, и в первый же день мы заключили большое количество сделок. Мы с командой очень довольны. Здесь мы можем пообщаться с клиентами лицом к лицу, понять, какие у них боли, чем они живут – сейчас это очень важно».
KADZAMA
экспонент
«В выставке мы участвуем уже третий год подряд, и мы сразу поняли, что это интересный формат по знакомству как с нашими клиентами, так и привлечению новых клиентов. Здесь мы знакомимся с еще большим количеством клиентов»
Lesaffre
Экспонент
«Очень много людей и много вопросов. Мастер-классов такое количество, что каждый найдет себе свою тему и идеи для развития».
Олег Бородин
основатель сетей «Фамильная Пекарня» и «Пицца Гусь»
«Modern Bakery Moscow | Confex – это чуть ли не единственная выставка, которая обязательна к посещению всем собственникам пекарен. Круче просто-напросто – нет! Паблик-ток – это площадка для обмена опытом, ведь организаторы выбирают в качестве спикеров, действительно, профессионалов своего дела».
Polo AG
экспонент
«Очень много партнеров на выставке: и действующих, и новых. Успешно проходят переговоры, мы очень довольны. Выставка чрезвычайно важна для поддержания контактов с клиентами, а также открытия новых бизнес-возможностей. Каждый раз после выставки мы открываем новые направления для развития».
Юнифуд
экспонент
«Мы участвуем уже раз пятый и видим, что с каждым годом количество посетителей растет, количество профессиональный гостей только растет, как и качество запросов. Для нас это одно из ключевых событий года»
Евгений Лейбович
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ «СЛАДОНЕЖ»
«Для меня подобные мероприятия – это не только интерес к спикерам, но и профессиональное общение с коллегами по цеху, которое позволяет совместно вырабатывать решения в текущих условиях рынка».
Павел Кузяков
сооснователь «Ванюшкины сладости», основатель шоколадной фабрики Vivachoco
«Мероприятие мне понравилось, словил несколько инсайтов, которые буду применять в своем бизнесе. Было очень познавательно и интересно».
Alke Machinery
экспонент
«В выставке мы принимаем участие в первый раз. Для нас интересно, что здесь есть тематическая экспозиция для кондитерского производства, поскольку мы являемся производителями оборудования для кондитерских изделий. Данная выставка более специализирована и профессиональна – для нас это, однозначно, плюс».
Кирилл Лебедев
начальник отдела СТМ ООО «Кондитерская фабрика «ПОБЕДА»
«Очень интересная конференция. Понравилась аудитория – очень профессиональная, понравились спикеры. Мероприятие прошло увлекательно. Мы остались под впечатлением от профессионализма команды, которая развивает данную выставку, и от профессионализма аудитории».
Александр Курелла
основатель пекарни BioBrot
«Modern Bakery Moscow | Confex, а особенно паблик-ток – это то место, куда можно прийти, посмотреть, набраться опыта, узнать успешные кейсы других предприятий и применить эти стратегии на своем производстве. Цены вам нету».
Фото и Видео
Как ЭТО БЫЛО
УЗНАЙТЕ О СУБСИДИЯХ НА УЧАСТИЕ В ВЫСТАВКЕ
Участие в выставке может стать еще выгоднее для вас. Если вы представляете малый или средний бизнес, то вы можете получить компенсацию на участие, полностью или частично возместить затраты.
КАК ПОЛУЧИТЬ СУБСИДИЮ
партнеры выставки
информационная поддержка