КОНФЕКС.
КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА
КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА
Международная Выставка оборудования и ингредиентов для производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
24-27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
24-27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
CONFEX.
CONFECTIONERY EXPERTISE
CONFECTIONERY EXPERTISE
Международная Выставка оборудования и ингредиентов для производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
24-27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
24-27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
ОБЪЕДИНЯЯ ЛУЧШЕЕ
Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
№1
в отрасли
№1 в отрасли
ОБЪЕДИНЯЯ ЛУЧШЕЕ
Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
Наше преимущество - кросс-категорийность
2 отрасли - 1 место встречи
Ничего лишнего. Confex. Confectionery Expertise - ежегодный бизнес-форум и выставка, которые объединяют тысячи руководителей, лиц, принимающих решения, и лидеров мнений всей кондитерской отрасли. Проводится в рамках выставки Modern Bakery Moscow.
Достигаем синергии играючи. Взаимодополняя и обогащая дуэт мероприятий, мы обеспечиваем посетителей и участников актуальным контентом, обширной технологической экспозицией, становясь главным событием кондитерской индустрии:
Достигаем синергии играючи. Взаимодополняя и обогащая дуэт мероприятий, мы обеспечиваем посетителей и участников актуальным контентом, обширной технологической экспозицией, становясь главным событием кондитерской индустрии:
Цифры и факты 2025*
- 15 111 специалистОВВстречи и переговоры
- 248 компанийВыставка оборудования и ингредиентов для кондитерского производcтва
- 20 МАСТЕР-КЛАССОВМэтры шоколатье и кондитеры делятся скилами и презентуют продукцию
- 17 бизнес-мероприятийАктуальные темы для развития бизнеса
*Cуммарно по выставкам Modern Bakery | Confex, Gotovo
Целевая аудитория
МЫ ОБЪЕДИНЯЕМ ОТРАСЛЕВОЕ СООБЩЕСТВО
-
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ АУДИТОРИЯПосетители выставки - это топ-менеджеры, технологи и специалисты кондитерских предприятий - производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий, специалисты сегмента HoReCa, ритейл. -
ВЕДУЩИЕ КОМПАНИИ ОТРАСЛИУчастники выставки - это отечественные и иностранные производители технологий и ингредиентов для кондитерского производства. -
НАУЧНОЕ И ОТРАСЛЕВОЕ КОМЬЮНИТИОтраслевые эксперты- это приглашенные специалисты и спикеры профильных конференций и бизнес-мероприятий. -
ТОПОВЫЕ ШОКОЛаТЬЕ и КОНДИТЕРЫВедущие практики - лучшие пекари и кондитеры проводят мастер-классы и делятся своими профессиональными секретами.
ПАРТНЕРЫ КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА 2025
НАШИ ГОСТИ
Постоянные ПОСЕТИТЕЛИ
Разделы выставки
Что представЛЕНО в экспозиции?
Оборудование, ингредиенты, услуги и сопутствующие решения для производства сахаристых кондитерских изделий, а также изделий из шоколада и продуктов переработки какао-бобов.
Оборудование для кондитеров
Производственные линии для кондитерских изделий включают оборудование, такое как меланжеры, темперирующие и глазировочные машины, дражировочные машины, а также машины и устройства для формовки конфет и производства карамели.
ИНГРЕДИЕНТЫ, СЫРЬЕ, ДОБАВКИ
Какао-бобы, сахар, какао-порошок икакао-масла, какао тертый, ванилин, молоко, сахаросодержащие и масложировые продукты, конфетные массы, фрукты, ягоды, орехи и цукаты, начинки, глазури, кондитерские смеси и массы, мастика, добавки-улучшители, ферменты,красители, эмульгаторы,ароматизаторы.
УПАКОВКА И ТЕХНОЛОГИИ УПАКОВКИ
Упаковочные линии, оборудование флоу-пак, х-fold, упаковочные материалы, заверточные машины, машины для упаковки в термоусадочную пленку, коррексы для шоколада и конфет.
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Установки для глубокой и шоковой заморозки, среднетемпературные, универсальные и низкотемпературные холодильные шкафы, системы охлаждения, увлажнители, холодильные туннели.
ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И УСЛУГИ
Оборудование для оснащения ресторанов, кафе, магазинов, производства и реализации шоколадных кондитерских изделий в сегменте HoReCa и ритейл, проектирование и комплексное оснащение,фуд-трак, комплектные пекарни-кондитерские.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА
Лабораторное оборудование и приборы для гигиены производства и для технического контроля качества в кондитерских цехах.
АКСЕССУАРЫ, КОНДИТерСКИЙ ИНВЕНТАРЬ
Конвейерные ленты и системы, стеллажи, тележки для гитары, формы, противни, лотки, вощеная бумага, кондитерские мешки, венчики, гитара для нарезки начинки, плавильные танки.
УСЛУГИ
Финансы, логистика, лизинг, системы автоматизации производства, консалтинг, страхование, проектирование и строительство заводов, информационные технологии, образование в области кондитерского производства, профессиональные издательства.
Хотите принять участие в ВЫСТАВКЕ
КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА?
КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА?
Продемонстрируйте свой бренд, прорекламируйте свои новинки и используйте весь потенциал идеальной платформы развития бизнеса
4 ПРИЧИНЫ УЧАСТВОВАТЬ
-
Пополнить и актуализировать
клиентскую базу данныхПривлечь новых клиентов и укрепить лояльность существующих - ЯРКО заявить о бренде и новинкахСделать акцент на сильных сторонах бренда и подсветить конкурентные преимущества в живом общении с покупателем
- ПРОВЕСТИ ПЕРЕГОВОРЫ4 дня интенсивных переговоров с целевой аудиторией - топ-менеджерами кондитерских предприятий
- ИЗУЧИТЬ СПРОС и предложениеБыть в курсе всех событий кондитерской индустрии и вовремя реагировать на производственные потребности клиентов
КОМПАНИИ, КОТОРЫЕ НАМ ДОВЕРЯЮТ
Постоянные УЧАСТНИКИ
БИЗНЕС-ФОРУМ CONFEX.
CONFECTIONERY EXPERTISE
CONFECTIONERY EXPERTISE
ГЛАВНОЕ СОБЫТИЕ КОНДИТЕРСКОЙ ИНДУСТРИИ
-
30
Спикеров
-
78
Антикризисных идей для развития бизнеса
-
483
Посетителя
-
5
Сессий
АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ ФОРУМА
Хотите СТАТЬ СПИКЕРОМ БИЗНЕС-ФОРУМА
Confex. Confectionery Expertise?
Confex. Confectionery Expertise?
Распакуйте свою экспертность, поделитесь опытом с профессиональным сообществом, станьте вдохновителем для широкой аудитории отраслевых специалистов.
ПОСЕЩЕНИЕ
Зачем посещать мероприятие?
ЗАКЛЮЧИТЬ КОНТРАКТЫ с поставщиками
Чтобы заключить выгодную сделку, вам потребуется изучить список участников и назначить встречи.
Ведущие специалисты проведут практические мастер-классы на 2-х площадках. Новые вкусовые тренды, инновационные ингредиенты, уникальные техники.
Все это и многое другое!
Все это и многое другое!
Практические знания и обмен опытом на деловых мероприятиях выставки: кейсы, мнения, обсуждения в кругу профи.
Школа технолога - это уникальный образовательный проект для специалистов на базе образовательных программ ведущих отраслевых вузов. По итогам слушателям выдается диплом государственного образца.
для кого
Посещение рекомендовано
Топ-менеджерам и управленцам, технологам и специалистам кондитерских предприятий, кондитерам и шоколатье. Нас посещают ритейлеры, специалисты сегмента HoReCa, шоколатье и кондитеры, научное отраслевое комьюнити и другие специалисты отраслевых предприятий.
- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯХлебопекарные, кондитерские фабрики, цеха
- ПРЕДПРИЯТИЯ СЕГМЕНТА HORECAПекарни и кондитерские, кафе, рестораны, предприятия общественного питания, отели
- ОПТОВО-РОЗНИЧНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИФедеральные и региональные розничные сети
ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ И ПОСЕТИТЕЛЕЙ
«Подобные мероприятия ведут к ситуации на рынке, когда много классных проектов сосуществуют вместе, поддерживают друг друга в рамках отраслевого сообщества. Паблик-ток – это то место, где крупные игроки могут делиться своим опытом, а начинающие производители – черпать его и перенимать идеи для своего бизнеса».
«Мы очень довольны результатом. Выставка, все более и более насыщенная с каждым годом, все больше посетителей, которые приходят с целями познакомиться с оборудованием, сразу приобрести его и разместить на своем производстве»
«Для компании Handtmann выставка очень важна: из-за широкого охвата аудитории мы можем привезти свои самые последние новинки в области формования, тестоделения и дозирования»
«Данная выставка является лидером по продвижению производителей хлебопекарного и кондитерского оборудования и ингредиентов. Данная выставка – это, конечно, двигатель нашего прогресса, двигатель нашей торговли»
«Выставка производит очень приятное впечатление. Мы заметили, что многие производители и поставщики оборудования, которые покинули российский рынок в прошлом году, появились снова на выставке – это радует. На выставке мы узнаем последние тенденции и тренды, которые появляются на рынке, поэтому мы приходим сюда с удовольствием и будем продолжать это делать»
«Modern Bakery для нас самая главная выставка в России, потому что это основная выставка, куда приходят наши потенциальные заказчики, как старые, так и новые. На мой взгляд, это самая эффективная и продуктивная выставка для поставщиков оборудования – все клиенты в короткий период времени приезжают к тебе, и ты можешь продуктивно с ними провести переговоры, показать оборудование»
«Меня поразил масштаб выставки. Много оборудования, мероприятий, мастер-классов. Я узнал много нового, увидел технологии, которые хочу использовать в своем производстве. Для меня это мероприятие, которое налаживает связь между потребителями и производителями».
«Очень много посетителей. Также у нас было очень много переговоров, и в первый же день мы заключили большое количество сделок. Мы с командой очень довольны. Здесь мы можем пообщаться с клиентами лицом к лицу, понять, какие у них боли, чем они живут – сейчас это очень важно».
«В выставке мы участвуем уже третий год подряд, и мы сразу поняли, что это интересный формат по знакомству как с нашими клиентами, так и привлечению новых клиентов. Здесь мы знакомимся с еще большим количеством клиентов»
«Очень много людей и много вопросов. Мастер-классов такое количество, что каждый найдет себе свою тему и идеи для развития».
«Modern Bakery Moscow | Confex – это чуть ли не единственная выставка, которая обязательна к посещению всем собственникам пекарен. Круче просто-напросто – нет! Паблик-ток – это площадка для обмена опытом, ведь организаторы выбирают в качестве спикеров, действительно, профессионалов своего дела».
«Очень много партнеров на выставке: и действующих, и новых. Успешно проходят переговоры, мы очень довольны. Выставка чрезвычайно важна для поддержания контактов с клиентами, а также открытия новых бизнес-возможностей. Каждый раз после выставки мы открываем новые направления для развития».
«Мы участвуем уже раз пятый и видим, что с каждым годом количество посетителей растет, количество профессиональный гостей только растет, как и качество запросов. Для нас это одно из ключевых событий года»
«Для меня подобные мероприятия – это не только интерес к спикерам, но и профессиональное общение с коллегами по цеху, которое позволяет совместно вырабатывать решения в текущих условиях рынка».
«Мероприятие мне понравилось, словил несколько инсайтов, которые буду применять в своем бизнесе. Было очень познавательно и интересно».
«В выставке мы принимаем участие в первый раз. Для нас интересно, что здесь есть тематическая экспозиция для кондитерского производства, поскольку мы являемся производителями оборудования для кондитерских изделий. Данная выставка более специализирована и профессиональна – для нас это, однозначно, плюс».
«Очень интересная конференция. Понравилась аудитория – очень профессиональная, понравились спикеры. Мероприятие прошло увлекательно. Мы остались под впечатлением от профессионализма команды, которая развивает данную выставку, и от профессионализма аудитории».
«Modern Bakery Moscow | Confex, а особенно паблик-ток – это то место, куда можно прийти, посмотреть, набраться опыта, узнать успешные кейсы других предприятий и применить эти стратегии на своем производстве. Цены вам нету».
Фото и Видео
Как ЭТО БЫЛО в 2024
УЗНАЙТЕ О СУБСИДИЯХ НА УЧАСТИЕ В ВЫСТАВКЕ
Участие в выставке может стать еще выгоднее для вас. Если вы представляете малый или средний бизнес, то вы можете получить компенсацию на участие, полностью или частично возместить затраты.
партнеры выставки
информационная поддержка
