КОНФЕКС.
КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА
КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА
Международная Выставка оборудования и ингредиентов для производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
23–26 марта 2027 | Москва, Тимирязев Центр
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
23–26 марта 2027 | Москва, Тимирязев Центр
КОНФЕКС.
КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА
КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА
Международная Выставка оборудования и ингредиентов для производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
23–26 марта 2027 | Москва, Тимирязев Центр
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
23–26 марта 2027 | Москва, Тимирязев Центр
СПИСОК УЧАСТНИКОВ 2026
ОБЪЕДИНЯЯ ЛУЧШЕЕ
Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
№1
в отрасли
№1 в отрасли
ОБЪЕДИНЯЯ ЛУЧШЕЕ
Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
Наше преимущество - кросс-категорийность
2 отрасли – 1 место встречи
Ничего лишнего. Confex. Confectionery Expertise - ежегодный бизнес-форум и выставка, которые объединяют тысячи руководителей, лиц, принимающих решения, и лидеров мнений всей кондитерской отрасли. Проводится в рамках выставки Modern Bakery Moscow.
Достигаем синергии играючи. Взаимодополняя и обогащая дуэт мероприятий, мы обеспечиваем посетителей и участников актуальным контентом, обширной технологической экспозицией, становясь главным событием кондитерской индустрии:
Достигаем синергии играючи. Взаимодополняя и обогащая дуэт мероприятий, мы обеспечиваем посетителей и участников актуальным контентом, обширной технологической экспозицией, становясь главным событием кондитерской индустрии:
Цифры и факты 2026*
- 15 136 специалистОВВстречи и переговоры
- 232 компанийВыставка оборудования и ингредиентов для кондитерского производcтва
- 20 МАСТЕР-КЛАССОВМэтры шоколатье и кондитеры делятся скилами и презентуют продукцию
- 38 бизнес-мероприятийАктуальные темы для развития бизнеса
*Совокупные данные по выставкам Modern Bakery | Confex | Gotovo
Целевая аудитория
МЫ ОБЪЕДИНЯЕМ ОТРАСЛЕВОЕ СООБЩЕСТВО
-
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ АУДИТОРИЯПосетители выставки — это топ-менеджеры, технологи и специалисты кондитерских предприятий — производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий, специалисты сегмента HoReCa, ритейл. -
ВЕДУЩИЕ КОМПАНИИ ОТРАСЛИУчастники выставки - это отечественные и иностранные производители технологий и ингредиентов для кондитерского производства. -
НАУЧНОЕ И ОТРАСЛЕВОЕ КОМЬЮНИТИОтраслевые эксперты- это приглашенные специалисты и спикеры профильных конференций и бизнес-мероприятий. -
ТОПОВЫЕ ШОКОЛаТЬЕ и КОНДИТЕРЫВедущие практики — лучшие пекари и кондитеры проводят мастер-классы и делятся своими профессиональными секретами.
ПАРТНЕРЫ КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА 2026
При поддержке
НАШИ ГОСТИ
Постоянные ПОСЕТИТЕЛИ
Выборка посетителей 2026
Нажмите на раздел, чтобы раскрыть список
Посетители Modern Bakery | Confex
Кондитерские предприятия
Хлебопекарные предприятия
Спикеры деловой программы Modern Bakery | Confex
| Должность | Компания | Имя и Фамилия |
|---|---|---|
| Зам. директора Департамента экономики и господдержки АПК | Минсельхоз России | Аделина Новицкая |
| Директор Департамента экономического сотрудничества | Исполком СНГ | Михаил Мыскин |
| Исполнительный директор | Руспродсоюз | Дмитрий Востриков |
| Вице-президент | АСКОНД | Алексей Носенко |
| Исполнительный директор | АСКОНД | Вадим Демьяненко |
| Советник руководителя | Агроэкспорт | Александр Якуба |
| Президент | Российский союз пекарей | Дмитрий Семенов |
| Президент / Директор НИИ | Союз производителей пищевых ингредиентов / РЭУ им. Плеханова | Татьяна Савенкова |
| Директор | ФГАНУ НИИХП | Марина Костюченко |
| Руководитель товарной группы «Сладости» | ЦРПТ | Ирина Ларина |
| Генеральный директор | Фрикейк | Виталий Панов |
| CEO | Gelios Biscotto | Даниил Рогозин |
| Генеральный директор | БКХ «Коломенский» | Дмитрий Козлов |
| Генеральный директор | Удмуртская хлебная компания | Булат Кутдусов |
| Управляющий Владимирским хлебокомбинатом | ГК DeLavant | Владимир Лялин |
| Бренд-амбассадор | КФ «Сокол» | Михаил Шамис |
| Руководитель дивизиона закупок | METRO Россия | Даниэль Криночкин |
| Менеджер по работе с поставщиками | «Пятёрочка» | Марина Долгаева |
| Директор по качеству и пищевой безопасности | ТД «Перекресток» | Сергей Тюветский |
| Руководитель цифрового маркетинга | КФ «Победа» | Нигина Махмудова |
| Руководитель направления e-commerce | ГК «Сладкая сказка» | Виктория Захарова |
| Руководитель маркетинговых проектов | В.А.Ш. Шоколатье | Ольга Тюина |
| Директор по маркетингу | Мастерфуд | Тимофей Садырин |
| Директор по ИТ | КО «Любимый Край» | Вячеслав Истин |
| Старший менеджер по коммерческим инициативам | Mondelez | Елена Васькина |
| Shopper marketing activation manager | Mondelez | Александра Гилева |
| Ведущий технолог | ГК ЭФКО | Евгения Потекина |
| Генеральный директор | ISF | Наталья Ким |
| Топ-консультант ритейла, директор | FoodRetail.club | Евгения Воронцова |
| Исполнительный директор | МАСТ | Алексей Журавский |
| Ведущий аналитик | NTech | Екатерина Назаренко |
| Генеральный директор | Ресторан SAVVA и бар «Шаляпин» | Максим Романцев |
| Генеральный директор | Рестораны «КОНГ», Claudia | Светлана Абрамова |
| Совладелец | Masa Madre и Cafeteria de Madre | Денис Бобков |
| Сооснователь и шеф-пекарь | Masa Madre и Cafeteria de Madre | Ольга Киселёва |
| Директор бистро | LIMBO | Константин Моисеев |
| Шеф-пекарь | LIMBO | Константин Сухов |
| Директор по маркетингу и коммуникациям | LIMBO | Марине Халпин |
| Руководитель производства / Гендиректор | Кофепорт / Булки ПРО | Юлия Лимина-Косачева |
| Сооснователь, шеф-пекарь | DNA | Александр Черников |
| Сооснователь, шеф-кондитер | DNA | Дарья Александрова |
| Сооснователь | El Copitas Bar, Sangre Fresca | Николай Киселев |
| Сооснователи | Сеть пекарен Просвет | Валентина и Илья Ефремовы |
| Основатель | «Это по любви» (Мука и Фартук) | Анастасия Анциферова |
| Совладелец | Хлебная мануфактура N1 | Денис Лампей |
| Соучредитель и главный технолог | Хлебная мануфактура N1 | Алина Комская |
| Категорийный менеджер «Пекарня» | Азбука Вкуса | Марина Мухина |
| Директор | 7 печей | Александр Атланов |
| Главный технолог | КБК «Черемушки» | Елена Ковальчук |
| Президент, академик | Международная промышленная академия ICC | Вячеслав Бутковский |
| Генеральный директор | ИРЕКС ТРИЭР | Андрей Максимов |
| Вице-президент / Гендиректор | Росс. союз мукомольных предприятий / ИПП | Владимир Лясковский |
| Генеральный директор | Шебекинский машиностроительный завод | Денис Минькин |
Посетители GOTOVO
Федеральный ритейл
Региональный ритейл
Агрохолдинги
Корпоративное питание, кейтеринг, фабрики-кухни, кулинарии, пищекомбинаты, dark kitchen, HoReCa
АПХ, мясо- и рыбопереработка, производители полуфабрикатов
География посетителей — 8 федеральных округов, 85 регионов.
Спикеры деловой программы GOTOVO
| Должность | Компания | Имя и Фамилия |
|---|---|---|
| Директор департамента развития внутренней торговли | Минпромторг | Никита Кузнецов |
| Президент АППГЕ | АППГЕ | Сергей Беляков |
| Вице-президент по взаимодействию с госорганами | Азбука Вкуса | Андрей Чурсин |
| Директор департамента собственного производства больших форматов | Магнит | Инна Костенко |
| Руководитель направления готовой еды | Яндекс Лавка | Сергей Дрожжин |
| Коммерческий директор, основатель брендов | Гастр. Академия Рожниковского / Грабли | Александр Рожниковский |
| Директор по пищевой безопасности | Х5 | Елена Крупская |
| Зам. директора по пищевой безопасности | Х5 | Александр Придня |
| Директор по операциям и развитию кафе | Перекрёсток | Александр Нигматуллин |
| Директор | Фабрика Здорового питания | Юлия Багмут |
| Собственник | ИТЛЕ КИТЧЕН | Джабраил Люшняк |
| Директор по качеству | ИТЛЕ КИТЧЕН | Мария Рудяева |
| Главный технолог | ТД «Нефтьмагистраль» | Валентина Чибиряк |
| Руководитель по нормативным требованиям | Азбука Вкуса | Сергей Гераскин |
| Старший продуктовый маркетолог | Ozon fresh | Михаил Парашкин |
| Директор по маркетингу | Dostaевский | Евгения Грец |
| Директор по развитию | М-групп | Павел Лепле |
| Директор технологического департамента | Mr. Food | Елена Балаева |
| Финансовый директор БЮ «Фабрика еды» | ГК «Лента» | Дарья Аникина |
| Руководитель B2B-направления | ВкусВилл | Юлия Баринова |
| Управляющий | Сеть гастрономов «Бим» | Ольга Смирнова |
| Управляющий розницей | ТС «Доверие» | Алмаз Низамутдинов |
| Директор департамента «Готовая еда» | ТС «Пятерочка» | Антон Воеводин |
| Руководитель департамента собственных производств | ТС «Европа» | Лариса Ефремова |
| Руководитель направления Пищепром и Фармацевтика | AIR LIQUIDE | Наталия Ставцева |
| Руководитель проектов | ИЛПРА РУС | Галина Безлепкина |
| Топ-консультант ритейла, директор | FoodRetail.club | Елена Воронцова |
| Основатель, генеральный директор | Центр компетенций пищевых производств | Иван Скворцов |
Разделы выставки
ПРОДУКТОВЫЕ ГРУППЫ
Оборудование для кондитеров
Производственные линии включают оборудование, такое как меланжеры, темперирующие и глазировочные машины, дражировочные машины, машины и устройства для формовки конфет и производства карамели.
ИНГРЕДИЕНТЫ, СЫРЬЕ, ДОБАВКИ
Какао-бобы, сахар, какао-порошок и какао-масла, какао тертый, ванилин, молоко, сахаросодержащие и масложировые продукты, конфетные массы, фрукты, ягоды, орехи и цукаты, начинки, глазури, кондитерские смеси и массы, мастика, добавки-улучшители, ферменты, красители, эмульгаторы, ароматизаторы.
УПАКОВКА И ТЕХНОЛОГИИ УПАКОВКИ
Упаковочные линии, оборудование флоу-пак, х-fold, упаковочные материалы, заверточные машины, машины для упаковки в термоусадочную пленку, коррексы для шоколада и конфет.
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Установки для глубокой и шоковой заморозки, среднетемпературные, универсальные и низкотемпературные холодильные шкафы, системы охлаждения, увлажнители, холодильные туннели.
ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И УСЛУГИ
Оборудование для оснащения ресторанов, кафе, магазинов, производства и реализации шоколадных кондитерских изделий в сегменте HoReCa и ритейл, проектирование и комплексное оснащение, фуд-трак, комплектные пекарни-кондитерские.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА
Лабораторное оборудование и приборы для гигиены производства и для технического контроля качества в кондитерских цехах.
АКСЕССУАРЫ, КОНДИТерСКИЙ ИНВЕНТАРЬ
Конвейерные ленты и системы, стеллажи, формы, противни, лотки, вощеная бумага, кондитерские мешки, венчики, гитара для нарезки начинки, плавильные танки.
УСЛУГИ
Финансы, логистика, лизинг, системы автоматизации производства, консалтинг, страхование, проектирование и строительство заводов, информационные технологии, образование в области кондитерского производства, профессиональные издательства.
Хотите принять участие в ВЫСТАВКЕ
КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА?
КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА?
Продемонстрируйте свой бренд, прорекламируйте свои новинки и используйте весь потенциал идеальной платформы развития бизнеса
4 ПРИЧИНЫ УЧАСТВОВАТЬ
-
Пополнить и актуализировать
клиентскую базу данныхПривлечь новых клиентов и укрепить лояльность существующих - ЯРКО заявить о бренде и новинкахСделать акцент на сильных сторонах бренда и подсветить конкурентные преимущества в живом общении с покупателем
- ПРОВЕСТИ ПЕРЕГОВОРЫ4 дня интенсивных переговоров с целевой аудиторией - топ-менеджерами кондитерских предприятий
- ИЗУЧИТЬ СПРОС и предложениеБыть в курсе всех событий кондитерской индустрии и вовремя реагировать на производственные потребности клиентов
АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ ФОРУМА
Хотите СТАТЬ СПИКЕРОМ БИЗНЕС-ФОРУМА
КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА?
КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА?
Распакуйте свою экспертность, поделитесь опытом с профессиональным сообществом, станьте вдохновителем для широкой аудитории отраслевых специалистов.
ПОСЕЩЕНИЕ
Зачем посещать мероприятие?
Чтобы заключить выгодную сделку, вам потребуется изучить список участников и назначить встречи.
Ведущие специалисты проведут практические мастер-классы на 2-х площадках. Новые вкусовые тренды, инновационные ингредиенты, уникальные техники.
Все это и многое другое!
Все это и многое другое!
Практические знания и обмен опытом на деловых мероприятиях выставки: кейсы, мнения, обсуждения в кругу профи.
Школа технолога - это уникальный образовательный проект для специалистов на базе образовательных программ ведущих отраслевых вузов. По итогам слушателям выдается диплом государственного образца.
для кого
Посещение рекомендовано
Топ-менеджерам и управленцам, технологам и специалистам кондитерских предприятий, кондитерам и шоколатье. Нас посещают ритейлеры, специалисты сегмента HoReCa, шоколатье и кондитеры, научное отраслевое комьюнити и другие специалисты отраслевых предприятий.
- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯХлебопекарные, кондитерские фабрики, цеха
- ПРЕДПРИЯТИЯ СЕГМЕНТА HORECAПекарни и кондитерские, кафе, рестораны, предприятия общественного питания, отели
- ОПТОВО-РОЗНИЧНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИФедеральные и региональные розничные сети
ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ И ПОСЕТИТЕЛЕЙ
«Выставка остается одной из самой профессиональных выставок. Благодарен организаторам за то, что делается столько, чтобы привлечь сильнейших профессионалов, создать интересную среду, которая питает и профессионалов новыми идеями, новыми трендами и тех, кто только делает первые шаги в производстве продуктов питания, дарит им технологии, идеи, точки опоры, контакты, к кому можно обратиться за решением актуальных проблем. Очень интересный бизнес-форум «Конфекс», очень интересные спикеры. Я благодарен организаторам. Спасибо огромное за вашу работу!»
«Confex и Modern Bakery – это для меня прекрасный шанс познакомиться с последними трендами индустрии, обзавестись новыми контактами, полезными знакомствами. Очень интересно. Приходите!»
«Большое спасибо команде организаторов. Уже далеко не первый год Confex для меня лично является одной из самых важных площадок для получения новых контактов, новой информации, огромного количества замечательных встреч. От всей души благодарю за ту работу, которую вы делаете. Для нас кондитеров это очень-очень важно!»
«Спасибо организаторам! Всем рекомендую, кто работает в этой индустрии, приезжать на Modern Bakery | Confex | GOTOVO. Здесь представлены очень интересные решения из разных стран. Каждый найдет здесь для себя что-то новое»
«Великолепная выставка! Встречи с коллегами, большой пул производственного оборудования как для централизованного производства, так и для гипермаркетов. Я для себя очень много почерпнула. Благодарю!»
«Впечатления о выставке очень хорошие: понравилась и организация, и масштаб, и участники. Очень полезное мероприятие»
Фото и Видео
Как ЭТО БЫЛО в 2026
УЗНАЙТЕ О СУБСИДИЯХ НА УЧАСТИЕ В ВЫСТАВКЕ
Участие в выставке может стать еще выгоднее для вас. Если вы представляете малый или средний бизнес, то вы можете получить компенсацию на участие, полностью или частично возместить затраты.
партнеры выставки
информационная поддержка
Самое актуальное в наших новостях!