MODERN BAKERY

GOTOVO

БИЗНЕС-ФОРУМ «Конфекс. Кондитерская экспертиза»

Для топ-менеджеров кондитерских предприятий

Москва, Тимирязев Центр, зал «Чаянов», конференц-зал Confex, 1D150
24-25 марта 2026

Зарегистрироваться

Место встречи лидеров рынка

КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА

Бизнес-форум и павильон технологий для сахаристого кондитерского производства

Новые знания, опыт лидеров рынка, общение с коллегами, новинки оборудования и ингредиентов - возможность найти ответы на все профессиональные вопросы на одной площадке.

экспертных сессий

>30

спикеров

>150

антикризисных идей для развития бизнеса

>500

топ-менеджеров кондитерских предприятий

24 - 25 марта 2026

Программа 2026

24 МАРТА

13:00-15:00

Пленарная сессия «Тренды кондитерского рынка 2026-2027»

Модератор - Вадим Демьяненко, исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД»

Тема утверждается

Сергей Носенко, президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД»

7 фактов о состоянии рынка кондитерских изделий

Екатерина Назаренко, ведущий аналитик NTech

«Конфетки-бараночки»: чаепитие с угощениями как важная часть культурных традиций и повседневной жизни россиян. Результаты социологического исследования

Антон Брежнев, заместитель генерального директора, ТИАР-Центр

Потенциал развития экспорта кондитерской продукции

Илья Ильюшин, руководитель Федерального центра «Агроэкспорт»

Международный бенчмарк: что внедрять на российский рынок?

Елена Мельник, CEO студии по маркетингу и брендингу EM Studio

15:30-17:30

Офлайн и онлайн-ритейл. Новые правила игры

Модератор - Мария Григорьева, эксперт по трейд-маркетингу и коммуникациям в ритейле

В каких новых продуктах сейчас заинтересован потребитель и ритейл

Даниэль Криночкин, руководитель дивизиона закупок товаров длительного срока хранения компании METRO РОССИЯ

Как производителю попасть в e-com и традиционный ритейл?

Даниил Рогозин, СЕО Gelios Biscotto

Растущий спрос на СТМ. Возможность или угроза для производителей кондитерских изделий?

Виталий Панов, генеральный директор ООО «ФРИКЕЙК»

Коллаборация и анализ данных: формирование спроса и рост продаж через понимание потребительских миссий и целей

Екатерина Николаенко, менеджер по планированию и запуску программ с дополнительной ценностью в розничных сетях Mondelez

Участие в программах лояльности ритейлера. Что в этом для поставщика?

Александра Гилева, Shopper marketing activation manager Mondelez

Инструменты и специфика стимулирования продаж ЗОЖ-продукции

Оксана Кузнецова, руководитель направления ритейл-коммуникаций Revolution

Как каналы продаж диктуют правила доработки продукта и как производителю с этим работать?

Виктория Захарова, руководитель направления e-commerce ГК «Сладкая сказка»

25 МАРТА

10:30-12:30

Маркетинг. Брендинг и упаковка кондитерских изделий

Модератор - Елена Воронцова, топ-консультант ритейла и пищевых проектов, директор FoodRetail.club

Как продвигать кондитерские бренды в 2026 году?

Нигина Махмудова, руководитель направления по развитию цифрового маркетинга КФ «Победа»; Константин Орешников, медиадиректор Ingate Performance

Тренды в дизайне упаковки и потребительского поведения

Полина Елисеева, директор по новому бизнесу Ohmybrand

Основные тренды перевода кондитерских изделий из традиционных в маржинальные

Андрей Горнов, генеральный директор Getbrand

Упаковка и геймификация. Какие инструменты работают?

Мария Моржакова, менеджер по коммерческому планированию маркетинговых программ в розничных сетях Mondelez

Коллаборации как тренд и эффективный инструмент привлечения новой аудитории и повышения лояльности старой

Ольга Тюина, руководитель маркетинговых проектов ООО «В.А.Ш. ШОКОЛАТЬЕ+»

Коллаборация брендов «Барни» и «Мосигра»

Елена Васькина, старший менеджер по активации стратегических коммерческих инициатив Mondelez

Эпоха «продуктоцентричности» и новые маршруты русского вкуса

Елена Изгородина, эксперт в управлении маркетингом на пищевых производствах

13:00-15:00

Эффективное кондитерское производство

Модератор - Татьяна Савенкова, президент Союза Производителей Пищевых Ингредиентов, директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», д.т.н., профессор

Тренды на рынке ингредиентов для кондитерского производства

Татьяна Савенкова, президент Союза производителей пищевых ингредиентов, директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», д.т.н., профессор

ЭФКО: новая эра российский ингредиентов

Евгения Потекина, ведущий технолог ГК ЭФКО

Ингредиент есть. Спроса нет. В чем ошибка?

Тимофей Садырин, директор по маркетингу «Мастерфуд»

Честный «0% сахара»: технологический вызов и мифы кондитерского рынка на примере зефира «Жизель»

Михаил Шамис, бренд-амбассадор кондитерской фабрики «Сокол», к.т.н.

Новый стандарт управления кондитерским производством: прозрачность, эффективность и мотивация за 3 месяца

Наталия Ким, генеральный директор ISF

Энергоэффективные технологии и средства автоматизации в пищевой промышленности. Опыт АО «КО «Любимый Край»

Вячеслав Истин, директор по ИТ АО «КО «Любимый Край»

15:30-17:30

Маркировка кондитерских изделий

Модератор - Вадим Демьяненко, исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД»

Как безболезненно запустить процесс обязательной маркировки для хлебобулочного и кондитерского ассортимента? Главные ошибки и эффективные решения на основе реальных кейсов

Алексей Журавский, исполнительный директор МАСТ

Тема утверждается

Николай Васюков, заместитель Управляющего директора Холдинга «Объединённые кондитеры»

Обязательная маркировка сладостей и кондитерских изделий

Ирина Ларина, руководитель направления товарной группы «Сладости и кондитерские изделия» ЦРПТ

Зарегистрироваться

ЭКСПЕРТы Бизнес-ФОРУМА

СПИКЕРЫ 2026

Илья Ильюшин

Руководитель Федерального центра «Агроэкспорт»
Сергей Носенко

Президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД»
Вадим Демьяненко

Исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД»
Ирина Ларина

Руководитель направления товарной группы «Сладости и кондитерские изделия» ЦРПТ
Даниил Рогозин

СЕО Gelios Biscotto
Виталий Панов

Генеральный директор ООО «ФРИКЕЙК»
Николай Васюков

Заместитель Управляющего директора Холдинга «Объединённые кондитеры»
Даниэль Криночкин

Руководитель дивизиона закупок товаров длительного срока хранения компании METRO РОССИЯ
Нигина Махмудова

Руководитель направления по развитию цифрового маркетинга КФ «Победа»
Михаил Шамис

Бренд-амбассадор кондитерской фабрики «Сокол», к.т.н.
Елена Васькина

Старший менеджер по активации стратегических коммерческих инициатив Mondelez
Мария Моржакова

Менеджер по коммерческому планированию маркетинговых программ в розничных сетях Mondelez
Екатерина Николаенко

Менеджер по планированию и запуску программ с дополнительной ценностью в розничных сетях Mondelez
Александра Гилёва

Shopper marketing activation manager, Mondelez
Ольга Тюина

Руководитель маркетинговых проектов ООО «В.А.Ш. ШОКОЛАТЬЕ+»
Вячеслав Истин

Директор по ИТ АО «КО «Любимый Край»
Тимофей Садырин

Директор по маркетингу «Мастерфуд»
Виктория Захарова

Руководитель направления e-commerce ГК «Сладкая сказка»
Татьяна Савенкова

Президент Союза Производителей Пищевых Ингредиентов, директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», д.т.н., профессор
Полина Семенова

Исполнительный директор Союза производителей пищевых ингредиентов
Андрей Горнов

Генеральный директор Getbrand
Елена Мельник

CEO студии по маркетингу и брендингу EM Studio
Алексей Журавский

Исполнительный директор компании МАСТ, лидер направления «Промышленная автоматизация»
Наталия Ким

Генеральный директор ISF
Екатерина Назаренко

Ведущий аналитик NTech
Евгения Потекина

Ведущий технолог ГК ЭФКО
Полина Елисеева

Директор по новому бизнесу Ohmybrand
Елена Воронцова

Топ-консультант ритейла и пищевых проектов, директор FoodRetail.club
Елена Изгородина

Эксперт в управлении маркетингом на пищевых производствах
Оксана Кузнецова

Руководитель направления ритейл-коммуникаций Revolution
Константин Орешников

Медиадиректор Ingate Performance
Мария Григорьева

Эксперт по трейд-маркетингу и коммуникациям в ритейле
Антон Брежнев

Заместитель генерального директора, ТИАР-Центр

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

ПАРТНЕРЫ КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА 2026

При поддержке

Павильон технологий для сахаристого кондитерского производства. Ингредиенты, оборудование, упаковка

Инновации и готовые решения

СПИСОК УЧАСТНИКОВ 2026 СТАТЬ ЭКСПОНЕНТОМ

Как это было в 2025

О НАС ГОВОРЯТ

ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ

Екатерина Обычайко

Директор по развитию ООО «Гагаринские Мануфактуры»

«Большое спасибо команде организаторов. Уже далеко не первый год Confex для меня лично является одной из самых важных площадок для получения новых контактов, новой информации, огромного количества замечательных встреч. От всей души благодарю за ту работу, которую вы делаете. Для нас кондитеров это очень-очень важно!».

Кирилл Лебедев

Начальник отдела СТМ ООО «Кондитерская фабрика «ПОБЕДА»

«Выставка Modern Bakery | Confex остается одной из самой профессиональных выставок. Благодарен организаторам за то, что делается столько, чтобы привлечь сильнейших профессионалов, создать интересную среду, которая питает и профессионалов новыми идеями, новыми трендами и тех, кто только делает первые шаги в производстве продуктов питания, дарит им технологии, идеи, точки опоры, контакты, к кому можно обратиться за решением актуальных проблем. Очень интересный бизнес-форум «Конфекс», очень интересные спикеры. Я благодарен организаторам. Спасибо огромное за вашу работу!»

Александр Смирнов

Основатель и генеральный директор ООО «Фрамбини»

«Спасибо организаторам! Всем рекомендую, кто работает в этой индустрии, приезжать на Modern Bakery | Confex | GOTOVO. Здесь представлены очень интересные решения из разных стран. Каждый найдет здесь для себя что-то новое»

Варвара Сахарова

Руководитель проектов СТМ, Яндекс Лавка

«Впечатления о выставке очень хорошие: понравилась и организация, и масштаб, и участники. Очень полезное мероприятие»

Лилия Колесник

Ведущий бренд-менеджер кондитерского направления АО «Пуратос»

«Confex и Modern Bakery – это для меня прекрасный шанс познакомиться с последними трендами индустрии, обзавестись новыми контактами, полезными знакомствами. Очень интересно. Приходите!»

контакты

Татьяна Титова

Программный директор

+7 495 649 87 75 доб. 162
Tatiana.Titova@gefera.ru