Мастер-класс 2024: Дарья Кожуховская
Дарья Кожуховская, бренд шеф-кондитер ресторанов «Рыба Моя», проведет мастер-класс «Современное прочтение классических десертов или как превратить привычный десерт в неординарный»
По итогам мастер-класса вы узнаете:
🔹о концептуальном десерте или как создать флагманский десерт
🔹как обыграть классический десерт и создать уникальный продукт для вашей концепции
🔹что важно учесть при создании концептуальной десертной карты меню a la carte
🔹как можно обыгрывать привычные десерты в неожиданных решениях на примере десерта «Павлова»
Не пропустите – будет интересно!
🗓Дата: 20 марта 2024
⏰Время: 10:30-12:30
📍Место: ЦВК «Экспоцентр», павильон 2.3, 23С90
Посещение всех мастер-классов доступно по входному билету на выставку. Регистрация с 50% выгодой по ссылке на сайте выставки🔝
#мастеркласс #мк #confex #конфекс
ОРГАНИЗАТОР:
