КОНФЕКС.
КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА
КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА
Международная Выставка оборудования и ингредиентов для производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
24-27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
24-27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
CONFEX.
CONFECTIONERY EXPERTISE
CONFECTIONERY EXPERTISE
Международная Выставка оборудования и ингредиентов для производства шоколадных и сахаристых кондитерских изделий
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
24-27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
Бизнес-форум для топ-менеджеров кондитерских предприятий
24-27 марта 2026 | Москва, Тимирязев Центр
ОБЪЕДИНЯЯ ЛУЧШЕЕ
Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
№1
в отрасли
№1 в отрасли
ОБЪЕДИНЯЯ ЛУЧШЕЕ
Конфекс. Кондитерская экспертиза - это институция нового типа в области выставочных мероприятий для производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
Успешно объединяет Экспозицию технологических решений, обеспечивающих производственно-сбытовую цепочку, Бизнес-форум Confex. Confeсtionery Expertise для топ-менеджеров кондитерских предприятий и практические Мастер-классы.
Наше преимущество - кросс-категорийность
2 отрасли - 1 место встречи
Ничего лишнего. Confex. Confectionery Expertise - ежегодный бизнес-форум и выставка, которые объединяют тысячи руководителей, лиц, принимающих решения, и лидеров мнений всей кондитерской отрасли. Проводится в рамках выставки Modern Bakery Moscow.
Достигаем синергии играючи. Взаимодополняя и обогащая дуэт мероприятий, мы обеспечиваем посетителей и участников актуальным контентом, обширной технологической экспозицией, становясь главным событием кондитерской индустрии:
Достигаем синергии играючи. Взаимодополняя и обогащая дуэт мероприятий, мы обеспечиваем посетителей и участников актуальным контентом, обширной технологической экспозицией, становясь главным событием кондитерской индустрии:
Цифры и факты 2025*
- 15 111 специалистОВВстречи и переговоры
- 248 компанийВыставка оборудования и ингредиентов для кондитерского производcтва
- 20 МАСТЕР-КЛАССОВМэтры шоколатье и кондитеры делятся скилами и презентуют продукцию
- 17 бизнес-мероприятийАктуальные темы для развития бизнеса
*Cуммарно по выставкам Modern Bakery | Confex, Gotovo
Целевая аудитория
МЫ ОБЪЕДИНЯЕМ ОТРАСЛЕВОЕ СООБЩЕСТВО
-
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ АУДИТОРИЯПосетители выставки - это топ-менеджеры, технологи и специалисты кондитерских предприятий - производителей шоколадных и сахаристых кондитерских изделий, специалисты сегмента HoReCa, ритейл. -
ВЕДУЩИЕ КОМПАНИИ ОТРАСЛИУчастники выставки - это отечественные и иностранные производители технологий и ингредиентов для кондитерского производства. -
НАУЧНОЕ И ОТРАСЛЕВОЕ КОМЬЮНИТИОтраслевые эксперты- это приглашенные специалисты и спикеры профильных конференций и бизнес-мероприятий. -
ТОПОВЫЕ ШОКОЛаТЬЕ и КОНДИТЕРЫВедущие практики - лучшие пекари и кондитеры проводят мастер-классы и делятся своими профессиональными секретами.
ПАРТНЕРЫ КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА 2025
НАШИ ГОСТИ
Постоянные ПОСЕТИТЕЛИ
Разделы выставки
Что представЛЕНО в экспозиции?
Оборудование, ингредиенты, услуги и сопутствующие решения для производства сахаристых кондитерских изделий, а также изделий из шоколада и продуктов переработки какао-бобов.
Оборудование для кондитеров
Производственные линии для кондитерских изделий включают оборудование, такое как меланжеры, темперирующие и глазировочные машины, дражировочные машины, а также машины и устройства для формовки конфет и производства карамели.
ИНГРЕДИЕНТЫ, СЫРЬЕ, ДОБАВКИ
Какао-бобы, сахар, какао-порошок икакао-масла, какао тертый, ванилин, молоко, сахаросодержащие и масложировые продукты, конфетные массы, фрукты, ягоды, орехи и цукаты, начинки, глазури, кондитерские смеси и массы, мастика, добавки-улучшители, ферменты,красители, эмульгаторы,ароматизаторы.
УПАКОВКА И ТЕХНОЛОГИИ УПАКОВКИ
Упаковочные линии, оборудование флоу-пак, х-fold, упаковочные материалы, заверточные машины, машины для упаковки в термоусадочную пленку, коррексы для шоколада и конфет.
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Установки для глубокой и шоковой заморозки, среднетемпературные, универсальные и низкотемпературные холодильные шкафы, системы охлаждения, увлажнители, холодильные туннели.
ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И УСЛУГИ
Оборудование для оснащения ресторанов, кафе, магазинов, производства и реализации шоколадных кондитерских изделий в сегменте HoReCa и ритейл, проектирование и комплексное оснащение,фуд-трак, комплектные пекарни-кондитерские.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА
Лабораторное оборудование и приборы для гигиены производства и для технического контроля качества в кондитерских цехах.
АКСЕССУАРЫ, КОНДИТерСКИЙ ИНВЕНТАРЬ
Конвейерные ленты и системы, стеллажи, тележки для гитары, формы, противни, лотки, вощеная бумага, кондитерские мешки, венчики, гитара для нарезки начинки, плавильные танки.
УСЛУГИ
Финансы, логистика, лизинг, системы автоматизации производства, консалтинг, страхование, проектирование и строительство заводов, информационные технологии, образование в области кондитерского производства, профессиональные издательства.
Хотите принять участие в ВЫСТАВКЕ
КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА?
КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА?
Продемонстрируйте свой бренд, прорекламируйте свои новинки и используйте весь потенциал идеальной платформы развития бизнеса
4 ПРИЧИНЫ УЧАСТВОВАТЬ
-
Пополнить и актуализировать
клиентскую базу данныхПривлечь новых клиентов и укрепить лояльность существующих - ЯРКО заявить о бренде и новинкахСделать акцент на сильных сторонах бренда и подсветить конкурентные преимущества в живом общении с покупателем
- ПРОВЕСТИ ПЕРЕГОВОРЫ4 дня интенсивных переговоров с целевой аудиторией - топ-менеджерами кондитерских предприятий
- ИЗУЧИТЬ СПРОС и предложениеБыть в курсе всех событий кондитерской индустрии и вовремя реагировать на производственные потребности клиентов
КОМПАНИИ, КОТОРЫЕ НАМ ДОВЕРЯЮТ
Постоянные УЧАСТНИКИ
БИЗНЕС-ФОРУМ CONFEX.
CONFECTIONERY EXPERTISE
CONFECTIONERY EXPERTISE
ГЛАВНОЕ СОБЫТИЕ КОНДИТЕРСКОЙ ИНДУСТРИИ
-
30
Спикеров
-
78
Антикризисных идей для развития бизнеса
-
483
Посетителя
-
5
Сессий
АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ ФОРУМА
Хотите СТАТЬ СПИКЕРОМ БИЗНЕС-ФОРУМА
Confex. Confectionery Expertise?
Confex. Confectionery Expertise?
Распакуйте свою экспертность, поделитесь опытом с профессиональным сообществом, станьте вдохновителем для широкой аудитории отраслевых специалистов.
ПОСЕЩЕНИЕ
Зачем посещать мероприятие?
ЗАКЛЮЧИТЬ КОНТРАКТЫ с поставщиками
Чтобы заключить выгодную сделку, вам потребуется изучить список участников и назначить встречи.
Ведущие специалисты проведут практические мастер-классы на 2-х площадках. Новые вкусовые тренды, инновационные ингредиенты, уникальные техники.
Все это и многое другое!
Все это и многое другое!
Практические знания и обмен опытом на деловых мероприятиях выставки: кейсы, мнения, обсуждения в кругу профи.
Школа технолога - это уникальный образовательный проект для специалистов на базе образовательных программ ведущих отраслевых вузов. По итогам слушателям выдается диплом государственного образца.
для кого
Посещение рекомендовано
Топ-менеджерам и управленцам, технологам и специалистам кондитерских предприятий, кондитерам и шоколатье. Нас посещают ритейлеры, специалисты сегмента HoReCa, шоколатье и кондитеры, научное отраслевое комьюнити и другие специалисты отраслевых предприятий.
- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯХлебопекарные, кондитерские фабрики, цеха
- ПРЕДПРИЯТИЯ СЕГМЕНТА HORECAПекарни и кондитерские, кафе, рестораны, предприятия общественного питания, отели
- ОПТОВО-РОЗНИЧНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИФедеральные и региональные розничные сети
ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ И ПОСЕТИТЕЛЕЙ
«Выставка остается одной из самой профессиональных выставок. Благодарен организаторам за то, что делается столько, чтобы привлечь сильнейших профессионалов, создать интересную среду, которая питает и профессионалов новыми идеями, новыми трендами и тех, кто только делает первые шаги в производстве продуктов питания, дарит им технологии, идеи, точки опоры, контакты, к кому можно обратиться за решением актуальных проблем. Очень интересный бизнес-форум «Конфекс», очень интересные спикеры. Я благодарен организаторам. Спасибо огромное за вашу работу!
«Confex и Modern Bakery – это для меня прекрасный шанс познакомиться с последними трендами индустрии, обзавестись новыми контактами, полезными знакомствами. Очень интересно. Приходите!»
«Большое спасибо команде организаторов. Уже далеко не первый год Confex для меня лично является одной из самых важных площадок для получения новых контактов, новой информации, огромного количества замечательных встреч. От всей души благодарю за ту работу, которую вы делаете. Для нас кондитеров это очень-очень важно!»
«Спасибо организаторам! Всем рекомендую, кто работает в этой индустрии, приезжать на Modern Bakery | Confex | GOTOVO. Здесь представлены очень интересные решения из разных стран. Каждый найдет здесь для себя что-то новое».
«Великолепная выставка! Встречи с коллегами, большой пул производственного оборудования как для централизованного производства, так и для гипермаркетов. Я для себя очень много почерпнула. Благодарю!»
«Впечатления о выставке очень хорошие: понравилась и организация, и масштаб, и участники. Очень полезное мероприятие».
Фото и Видео
Как ЭТО БЫЛО в 2024
УЗНАЙТЕ О СУБСИДИЯХ НА УЧАСТИЕ В ВЫСТАВКЕ
Участие в выставке может стать еще выгоднее для вас. Если вы представляете малый или средний бизнес, то вы можете получить компенсацию на участие, полностью или частично возместить затраты.
партнеры выставки
информационная поддержка
